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五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

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随到随学
配方不保留 免费技术升级
名师授课 实践操作 提供食宿

学习名称:五香茶叶蛋

学习方式:亲手实践教学,配方毫不保留

学习费用:面议或电话咨询

学习地址:郑州碧沙岗建设路百花路往南50米

五香茶叶蛋,中国汉族人最早发明的家常美食,与一般的茶叶蛋相比,五香茶叶蛋煮制过程中加入了茶叶桂皮花椒八角等各种日常香料,放入鸡蛋,加水一起煮熟即可。做法简单,美味十足。

茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。
 
贴心建议:
1、香料越齐全,卤水的味道就越香
2、鸡蛋一定要煮熟后才敲碎,另外煮鸡蛋时火不宜太旺,不然很容易爆裂
3、泡制的时间越长,味道越浓厚,一个快速上色的办法就是:最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里,很快颜色就能变深。
4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日
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